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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog balades en gourmandises 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 5 mai 2019 7 05 / 05 / mai / 2019 21:05 gigot de 7 heures suite à une spectaculaire chute dans l'escalier de l'office, pour recevoir mon ami de toujours et parrain de ma fille, il me fallait une idée simple et originale et l'aide de jean-mi pour la "pluche". c'était parti pour un essai grâce à la recette de mon amie liliane : le gigot de 7 heures pas de cocotte allant au four, donc dans un plat ! un beau gigot il faut le badigeonner d'huile d'olive et de thym (à laisser mariner dans un film éventuellement avant) dans le plat, de l'ail fais en chemise, de l'ail normal, des oignons nouveaux, des échalotes, une carotte coupée en petit morceaux. beaucoup ! puis du liquide pour mouiller : un fonds de veau et j'ai rajouté une marmite de bouillon de légumes au moins 50 cl, car il y a beaucoup de légumes. et le jus réduit beaucoup ! sel et poivre j'ai fait cuire pendant plus de 6 heures en arrosant très fréquemment. chaleur tournante à 110 °. une tuerie de tendresse et de saveurs ! servi avec une jardinière de légumes de printemps ! repost 0 published by balades en gourmandises - dans plats viandes commenter cet article … 27 avril 2019 6 27 / 04 / avril / 2019 16:44 biscuits à la cannelle ingrédients 250 grammes de farine 100 grammes de beurre mou 1 oeuf sel une cuillère à soupe de cannelle mélanger le tout (au robot) faire cuire 10 minutes à 200 ° en partant à four froid repost 0 published by balades en gourmandises - dans biscuits et confiseries commenter cet article … 1 novembre 2017 3 01 / 11 / novembre / 2017 21:54 sanguins à l'huile sanguins (ou safranés) â l'huile : ça, c'est fait ! on fait rendre leur eau aux champignons ; on rajoute du vinaigre de vin blanc qui doit s'évaporer puis dans un bocal avec de l'ail, du laurier et du thym ou farigoulette ! recouvrir d'une huile neutre et laisser se faire au moins 1 semaine !!!! ma maman en faisait lorsque papa en cueillait et c'était une tuerie ! je ne suis pas sûre de faire aussi bien ! les plats de notre enfance restent à jamais les meilleurs ! je fais la même chose avec des champignons de paris et c'est très bon (mes filles adorent !) repost 0 published by balades en gourmandises - dans idées pour l'apéritif commenter cet article … 29 octobre 2017 7 29 / 10 / octobre / 2017 17:45 chili con carne ingrédients (8 personnes) 1 cuillère à café de cacao amer 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 c à c de sucre 1 petite boîte de maïs (nous, on n’aime pas !) sel huile 1 cuillère à café de chili en poudre (ou poivre de cayenne ou piment) 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 5 oignons 800g de viande de bœuf hachée 2 gousses d’ail 1 poivron rouge et eventuellement 1 carotte 1 à 2 boîtes de pulpe de tomates concassées (2 fois 400 g) 1 boîte grand modèle de haricots rouges (800g) préparation émincer les oignons et tailler en cubes le poivron rouge (ou les carottes). hacher l'ail. dans une cocotte à fond épais, faire chauffer un peu d'huile. y verser les légumes et les faire suer quelques minutes. ajouter la viande hachée et la cuire quelques minutes supplémentaires en en détachant les morceaux avec une fourchette. ajouter sur le mélange viande/légumes cuits : les tomates concassées, le bouquet garni (ou cube cuisson), les épices et saler. laisser mitonner une demi-heure à couvert. ajouter les boîtes d'haricots rouges et maïs (égouttés mais non rincés) et laisser finir la cuisson environ un quart d'heure en surveillant. rectifier l'assaisonnement. ajouter un verre d'eau si nécessaire. servir bien chaud arrosé de crème fraîche (facultatif, mais utile si le plat est piquant) au dernier moment. vous pouvez présenter le chili en piquant sur le dessus des petits tacos triangulaires. repost 0 published by balades en gourmandises - dans plats viandes commenter cet article … 12 juin 2016 7 12 / 06 / juin / 2016 22:26 galette des rois à la frangipane et au nougat pour l'anniversaire de jean-mi, il y a quelques jours, j'ai opté pour une galette maison qui lui a énormément plu. j'avais envie de faire un fourrage à base de pâte de calissons (du roy rené : original et délicieux) mais n'en ai pas trouvé d'où une autre idée : utilisation de nougat. ingrédients : - 2 pâtes feuilletées pur beurre (j'en avais pris de la marque monoprix, vraiment excellentes) - une demi-sachet de préparation de frangipane soit 125 grammes à mélanger avec 4 cuillères à soupe d'eau (marque vahiné) - 1 pomme - 1 poire - 1 banane - une bonne barre de nougat - un peu de poudre d'amande et de sucre vanillé après avoir mélangé de l'eau à la poudre de frangipane, je l'ai étalé sur un rond de pâte. pendnat ce temps, j'ai épluché, épépiné les fruits et les ai aits cuire 4/5 minutes au micro-ondes. je les ai répartis sur l'appareil. idem pour le nougat coupé en petits morceaux, un peu de poudre d'amandes et de sucre vanillé. repost 0 published by balades en gourmandises commenter cet article … 2 février 2016 2 02 / 02 / février / 2016 10:45 pain d'asperges j'ai pris cette recette dans un magazine chez ma coiffeuse.... 1 bocal d'asperges de 750 g ou des asperges fraiches 250 g de creme fraîche 8 oeufs 1 cuillère à café de baies roses sel et poivre du moulin pour la sauce 40 cl de crème liquide, 4 cuillères à café de ciboulette, sel et poivre du moulin egoutter les asperges les presser pour en extraire l'eau mixer mélanger le tout enfourner au bain-marie 40 minutes à 180° repost 0 published by balades en gourmandises - dans entrées froides commenter cet article … 10 mai 2015 7 10 / 05 / mai / 2015 09:18 bricks au thon ingredients des feuilles de brick, j’avais les feuilles spéciales samossa, donc déjà en forme de long rectangle) 1 boîte de thon à l’huile. quelques brins de persil hachés. 1 oeuf. emmental râpé ou tout autre fromage. 1 poignée d’olives verte dénoyautées. 1 pincée de sel. ¼ de c a café de poivre noir. ¼ c à café de gingembre en poudre. l’huile pour la friture. methode de preparation placez le thon égoutté dans son huile dans un saladier. ajoutez le persil haché, les olives vertes coupées en rondelle, le fromage râpé, et l’oeuf. saupoudrez d’un peu de sel, de poivre noir, et de gingembre. incorporez le tout ensemble si vous avez des feuilles de bricks rondes coupez les en deux, et pliez l’un des cotes pour avoir une sorte de long rectangle. placez un peu de la farce au thon dans l’extrémité du rectangle, et pliez pour forme un beau triangle. collez le bout avec un peu de blanc d’oeuf continuez ainsi jusqu’a épuisement de la farce. faites chauffez l’huile dans une poêle un peu profonde, ou une friteuse. plongez les bricks dedans et laissez cuire, jusqu’a ce qu’ils prennent une belle couleur dorée déposez les bricks cuits sur du papiers sopalin, pour diminuez de l’huile de friture. servir avec filet de jus de citron, si vous aimez ce gout acidulé. repost 0 published by balades en gourmandises commenter cet article … 14 février 2015 6 14 / 02 / février / 2015 15:53 menu du réveillon de noël 2014 menu de réveillon de noël acidulé, citronné, avec des bulles de champagne et le bonheur d'être réunis janine et jean-claude, denise anissa, vanessa, michèle et jean-michel le saumon en variation : tartare, verrines et saumon fumé de la maison astru aux perles de citron de menton huîtres marennes oléron au citron de vallauris et vinaigre à l’échalote salade fraîche au foie gras cuit au poivre degert, noisettes grillées et fruits d'hiver coquilles saint-jacques à la fondue de poireaux sélection de fromages : langres, rocamadour, gouda au pesto rouge, chèvre au piment d'espelette, roquefort bûche de noël au chocolat d'anissa champagne du début à la fin du repas ! repost 0 published by balades en gourmandises - dans menus commenter cet article … 28 décembre 2014 7 28 / 12 / décembre / 2014 14:11 foie gras original !!! je n'ai pas du tout fait cette recette mais elle a l'air très sympa ! cliquez ici repost 0 published by ba

Informations Whois


Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.

The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.

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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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